商品開発のお手伝いを致します。
開発例
那須高原カスタードプリン
那須高原カスタードプリンは、那須高原の素材にこだわって、手作りしたレストラン那須高原バルのオリジナルプリンです。那須は観光の方も多いので、地場産品を使用する事で楽しんで頂けると思いました。
使用している那須高原の素材
- 牛乳
那須高原は牛乳の産地です。使用する牛乳はもちろん那須高原産を使いました。
- 卵
那須高原のブランド卵「那須御養卵」を使いました。
那須御養卵は甘みが強く艶があり、味の濃い卵と評判です。卵特有の生臭さが消え、どなた様にも好まれる卵です。ぷっくりと盛り上がった黄身は箸でつまんで持ち上がるくらいしっかりしています。 おいしい空気と太陽光線をたっぷり浴び、放し飼いにしていた頃の「昔の味」が蘇ってます。
- 味噌
創業明治２３年の醸造会社（須藤醸造）がつくる「那須みそ」を使いました。
那須高原カスタードプリンとは
３つの那須高原産の素材をしたカスタードプリン（卵を使用したプリン）です。
３つの素材とは牛乳と卵と味噌です。特に卵は濃厚で味の濃い那須高原のブランド卵を使用しておりプリンの味も濃厚になっていると思います。又、地場産の味噌を使う事で、あまじょっぱい独特の味になぅており、少し和風のプリンを連想できます。レストラン「那須高原バル」の手作りオリジナルプリンです。